Ezici vals pasajlarında sıkıştırılarak plaka (kek) haline gelen endosperm tabakası, makinenin yüksek devirli pimli veya paletli rotoru vasıtasıyla vurucu gövde çeperlerine fırlatılır. Uygulanan mekanik darbe etkisi sayesinde nişasta ve protein yapısı kepekten ve diğer plakalaşmış parçalardan ezilmeden, kepek kepekleşmeden ayrıştırılır. Çözülen ince un partikülleri, elek pasajlarına beslenmeden önce tamamen serbest hale getirilerek yüksek saflıkta un elde edilir.

• Hassas Endosperm Parçalama: Stok seviyesi düşmeden ve ürün yapısını bozmadan plakalaşmış endospermi hassas bir şekilde çözerek un verimini ve kalitesini doğrudan artırır.

• Esnek Montaj Özellikleri: Tesisin yerleşim düzenine bağlı olarak yere sabitleme veya tavana asılarak (askı tipi) kullanım imkanı; sağ veya sol taraftan ürün girişi seçenekleri.

• Düşük Güç Tüketimi: Optimum rotor yapısı sayesinde minimum elektrik enerjisi (kW) tüketerek maksimum çözme verimliliği sağlar.

• Çeşitli Tahrik Alternatifleri: Tesis otomasyonu ve mekanik tercihlere uygun olarak direkt motor akupleli veya kayış-kasnak tahrikli model seçenekleri.

• Elek Performansını Artırır: Kare eleklere gidecek olan ürünün önden çözülmesini sağlayarak elek ipeklerinin tıkanmasını önler ve eleme kapasitesini optimize eder.

• Un Fabrikaları (Öğütme ve Eleme Pasajları): Kaba ve ince irmik ezme pasajları (Lüks ve Detritör hatları).

• Vals Çıkışları: Ezici valslerin hemen ardından topaklanmış ürünü dağıtmak amacıyla.

• Elek Önü Hazırlık Hatları: Ürün Kare Eleklere (Plansifter) girmeden hemen önce eleme verimini artırmak için elek giriş hatlarında.